由于人手短缺問題嚴(yán)峻，制作便當(dāng)和涼菜等的工廠開始推進(jìn)自動(dòng)化。與電器和汽車業(yè)等相比，食品相關(guān)加工廠的自動(dòng)化進(jìn)展遲滯，但隨著需求增加，機(jī)器人制造商正大力推進(jìn)開發(fā)工作。

    近日，日本一家從事機(jī)器人開發(fā)業(yè)務(wù)的公司，開發(fā)出了一款便當(dāng)分裝機(jī)器人。這家公司利用機(jī)器人取代傳統(tǒng)人工，將其安裝到盒飯生產(chǎn)線上，取得了顯著的應(yīng)用效果。
 

    據(jù)悉，機(jī)器人的身高可配合工作臺(tái)的高度在130到150厘米范圍內(nèi)調(diào)整，肩寬為39厘米，可利用頭部搭載的攝像頭和位置傳感器識(shí)別食物的形狀和位置，用像夾子一樣的手指夾起食物。其能以7秒鐘1個(gè)的速度抓取食物，裝入在生產(chǎn)線上流動(dòng)的飯盒，而抓取的準(zhǔn)確度能達(dá)到90%以上。

    研發(fā)人員透露，該機(jī)器人的工作原理是借助攝像頭、傳感器、機(jī)械爪等結(jié)構(gòu)部件，通過三維識(shí)別模式外加深度學(xué)習(xí)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的抓取和移動(dòng)。

    該公司表示，今年11月起該款便當(dāng)分裝機(jī)器人就將在盒飯工廠啟動(dòng)驗(yàn)證性試驗(yàn)應(yīng)用，如果取得成功最快將在2020年投入市場(chǎng)開始銷售，屆時(shí)有望對(duì)餐飲生產(chǎn)分裝行業(yè)以及餐飲服務(wù)行業(yè)同時(shí)帶來利好推動(dòng)。
 

    總之，隨著便當(dāng)分裝機(jī)器人的出現(xiàn)，我們的生活將變得更加智能化，只不過這是否能完全替代人工，我們還不得而知。